Home / Tổng hợp / Ẩm thực / Cá hấp hành gừng, chỉ nhìn thôi đã không cưỡng nổi rồi!

Cá hấp hành gừng, chỉ nhìn thôi đã không cưỡng nổi rồi!

Cá hấp bia lạ miệng cho bữa cơm tối

Cá hấp gừng thơm cay vừa nhanh vừa ngon

Đổi món với cá hấp

Món cá hấp thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu:

– 1 con cá khoảng 700g (có thể dùng cá vược, cá bơn hay bất kỳ loại nào bạn thích)

– 45g gừng, thái sợi

– 2 cây hành lá, cắt riêng dọc hành và phần lá xanh

– 8 nhánh rau mùi, xắt nhỏ

– 90ml dầu hạt cải

– 60ml nước

– 1g muối

– 4g đường

– 60ml nước tương

– Hạt tiêu vừa ăn

Cách làm:

– Sơ chế cá, đánh vảy, bỏ mang và làm sạch khoang bụng. Không cần ướp cá trước khi hấp.

– Đặt cá lên đĩa và cho vào nồi hấp, bạn có thể tự chế nồi hấp bằng cách đặt 1 cái lon rỗng xuống đáy nồi để kê đĩa sao cho đĩa cao hơn mặt nước là được.

– Hấp trong 9 phút thì tắt bếp. Dùng dao hoặc đũa kiểm tra chắc chắn rằng cá đã chín thấu.

– Chắt bỏ nước chảy ra đĩa, phủ lên cá rau mùi, hành lá và một nửa chỗ gừng.

– Đun nóng 30ml dầu hạt cải và chỗ gừng còn lại tới khi sôi xèo xèo thì thêm nước, muối, đường, nước tương và hạt tiêu, đun sôi.

– Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, cho dọc hành và chỗ dầu còn lại vào nồi và đun tới khi sôi lại lần nữa.

– Rưới hỗn hợp trên lên cá và ăn nóng.

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Khó cưỡng với 3 món cá hấp ngon, bổ

Cùng vào bếp chế biến những món cá hấp thơm ngon, bổ dưỡng, nóng sốt cho cả gia đình thưởng thức nhé.

Bấm xem ngay >>

Kiểm tra

Nấm rơm xào thịt, món ngon giúp chàng không “yếu mềm”

Thực phẩm tăng sức hấp dẫn cho quý ông Những thực phẩm giúp “hâm nóng” …

muối ngâm chân chó cảnh Máy hút chân không